第一次当主管餐饮经典
作者：吴东更新时间：2026-02-06 20:14:43
《第一次当主管》的主要内容是：一个刚刚被提拔为主管的人，如果他说心里不紧张，那他一定是在说谎。当得知自己被提拔时，一般人开始都会兴高彩烈，接着惶惑便油然而生。他会想，我能胜任这个职务吗？我有当主管的本领和素质吗？主管的任务是什么？我如保面对过去的老朋友和新职工？我能成为员工们交口称选的“老板”吗？任何一个新当上主管的人，对这些问题都会思考的。做一个好主管并不是一蹴的事。指挥别人有时并不象李鸿章教育他儿时所说的“你连当官都不会，还能做什么”，须知，领导别人需要很多技巧和艺术。 第一次当主管
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主管的你一定要兼顾情理。否则，再细小的环节也可能引发大问题，不仅损害你的个人形象，还可能招致员工的不满，影响团队的正常管理。 从心理学上看，人性中最深切的心理动机是得到他人的尊重、肯定和赏识。如果在团队管理中漠视这个根本动机，漠视员工的内在渴望，就难以提高员工的积极性，团队就可能因此丧失团结，变得形如一盘散沙了。 不懂得尊重员工的主管，也难得到员工的真心尊重。 哈佛商学院的教授罗莎贝斯·坎特认为，尊重员工是人性化管理的必然要求，是回报率最高的感情投资。 中国大酒店是在中国大陆开办的第一家中外合资酒店。创办之初，酒店里发生了一件小事，体现出了中外在管理理念上的差异。 当时，一位外方部门经理检查客房时，不仅检查了地面、窗帘、浴...
- 序
- §先有优秀的自己再有优秀的团队
- §时刻克制自己的坏情绪
- §作为领头羊你要有绝对优秀的自我管理能力
- §选择合适的人为团队创造效益
- §与每一个员工保持沟通
- §轻易许诺一个你会经常犯却也最应该避免的错误
- §对浪费时间的垃圾工作说No
- §坦诚面对自己的过失和错误并承担责任
- §用坚定的信念点燃周围人的激情
- §用清晰明确的群体目标团结员工并与员工一起奋斗
- §为团队创造跳一跳就能实现的梦想
- §说到做到让员工信任你
- §如果员工认为自己可以就不要帮他们作任何决定
- §收好你的热情不要急于向员工给出你的建议
- §付出真实的情感维系与员工的紧密关系
- §不向员工推销你的想法要引导员工说出他的办法
- §指出员工的错误之前先让错误晾一会儿
- §必要时你要力排众议树立你的权威
- §做他人不敢做的事情
- §教会员工如何言简意赅地向你作汇报
- §把大目标分解成小目标从做好一个个小目标开始
- §作一个迅速简单的决断行不通了再回头修改
- §不要在刚刚开始时就在不太重要的事情上浪费时间
- §不把时间浪费在还没有成为问题的事情上
- §先认认真真地做好当下的事情
- §任何时候都要主动找方法解决问题
- §有些东西拖得越久越难完成
- §与其超负荷运转而疲累不堪不如重新寻找新的解决办法
- §再急的事情也要慢慢做才能做好
- §会议是世界上最可恨的打扰
- §开始暂停继续暂停打岔会谋杀你的高效率
- §开个小差然后重新集中注意力
- §给团队确立一个机制让团队管理制度化
- §不能说成功了就是主管的功劳失败了就是员工执行力不行
- §金无足赤人无完人不对员工吹毛求疵
- §集体犯错也是错有错绝对不放过
- §考核员工不能太重人情做到公平公正
- §制度定了却不严格执行最害人
- §因岗设人还是因人设岗
- §试用期帮你留下你真正需要的人
- §自己先变成行家里手才能带好团队
- §谈论员工感兴趣的事情让员工对你不设防
- §让员工肯听从你的指令对你心悦诚服
- §与员工保持适当的距离树立并维护主管的权威
- §不把员工的抱怨当儿戏要听出弦外之音
- §懂得向员工放权给员工做事的机会
- §与其辛苦地依赖自己的力量不如借助员工的力量来完成
- §收大权放小权挖出员工潜力
- §既向员工授权也进行适当的约束和监督
- §只下达80的指令剩下的事情任员工自由发挥
- §话不说完让员工去独立思考
- §尊重员工是回报率最高的感情投资
- §将你的热忱和经验融入与员工的谈话中
- §唤醒员工的沉睡潜能
- §做一个好听众鼓励员工说说他们自己
- §使用对方的语言沟通与对方取得更多共识
- §称赞员工哪怕最微小的进步并称赞每个进步
- §学会道歉让你的管理如鱼得水
- §对员工的不信任才是最大的开销
- §沟通是双向的你得说员工听得懂的话
- §适当地给员工制造些压力
- §引入外部竞争让员工自己行动起来
- §巧用增减效应激发员工干劲
- §让员工知道理解你的规划用利益吸引他们的关注
- §调动起员工的热情发挥他们所有的聪明才智
- §用比自己牛的人你才能更牛
- §赞美是激励员工最有效的武器
- §巧用荣誉调动员工的工作热情
- §既要敢于批评也要善于安抚
- §想留住人才就要帮助他们实现个人成长
- §重新审视工作狂
- §在员工开始做事的时候就告诉他只有一次机会
- §保持团队的新陈代谢让能者上庸者下劣者汰
- §及时止损 用小惩罚博取大利益
- §剔除最差的10
- §集体犯错也是错有错绝对不放过
- §考核员工不能太重人情做到公平公正
- §制度定了却不严格执行最害人
- §因岗设人还是因人设岗
- §试用期帮你留下你真正需要的人
- §自己先变成行家里手才能带好团队
- §谈论员工感兴趣的事情让员工对你不设防
- §让员工肯听从你的指令对你心悦诚服
- §与员工保持适当的距离树立并维护主管的权威
- §不把员工的抱怨当儿戏要听出弦外之音
- §懂得向员工放权给员工做事的机会
- §与其辛苦地依赖自己的力量不如借助员工的力量来完成
- §收大权放小权挖出员工潜力
- §既向员工授权也进行适当的约束和监督
- §只下达80的指令剩下的事情任员工自由发挥
- §话不说完让员工去独立思考
- §尊重员工是回报率最高的感情投资
皇明天子
大明京师南郊南海子的破庙里，新生的大明准天子朱由检，写下了一些自己的野望一找回中华海权最璀璨的烟火二完成大明在最迷茫时的蜕变三再塑已错过的世界科技中心四万国一四海毕江山一统五新世界新秩序新君臣新野望六庇天下寒士欢颜，佑寰宇黎民安居。...
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明明我才是训练家，为什么我的精灵们一个个的都比我秀，甚至还比我受欢迎？？？是不是哪里出了问题？？...
傅先生每天在线撒娇
某天，营销号爆料称影后之所以能成为影后，是因为背后有财阀支持。一众网友表示那可不嘛？那个财阀姓云，影后的外公也正好姓云，你说巧不巧隔天，又有黑粉出来说影后背后另有金主扶持！影后是靠着和公司...
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