ting900

“哎呀，能者居之，能者居之嘛。”沉川半点不知道谦逊，仿佛天下第一茶的名号已是囊中之物。 沉川：“这子午魁是用刚发的茶芽所制，只要芽头，一片叶也不取，这时茶叶最是鲜嫩，香而略带甘甜……要点在烘干之时，须摘取一定数量未开的茶树花花苞，配以荔枝果干入松木炭，微火轻焙，激发茶花香并果香的同时，控制着不起烟浮灰，慢慢将香味窨入茶中。” 茶树四季有花，荔枝是他们果园中新成熟制成的果干，其间工序道来只需三言两语，而提到或是没提到的每一小细节，非能手不能把控，便是沉川也足足用了三个月时间才做到尽善尽美。 三位夫子无不赞叹这子午魁名副其实，茶花香的清雅沁人为主，荔香的蜜蜜甜香为辅，双双融进茶香之中，难怪方才评茶时便觉尤其惊艳，几乎当场笃定了必然出自沉川之手，不消确认便...