ting900

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第二十六章 血肠大烩菜（第1页）

“大哥，这可花了好多银子呢，特别是这宣纸，一刀就一两呢。”

顾烟又兴奋又抱怨了一句。

想不到娘亲竟然花了这么多银子买这些？

顾寒脸色微红。

“好了，屋里暖和了，舟儿，我给你买了土纸，你跟着你大哥学学字。”

顾舟抱着被子，委屈道，“娘---”

“乖，你学好了，娘去给你做蛋黄酥。”

来来回回的耽误了不少时间，现下都快申时了。

唐宁宁也不管家里的几个孩子闹腾，打算晚上做个红烧肉，东北大烩菜，在蒸几个大馒头。

还没忙活一会儿，顾烟就腾腾的跑到了厨房。

头发上都落了雪。

“娘，我来帮你。”

不得不说，这几个孩子就顾烟特别的贴心，唐宁宁甚是感动。

“娘要做大烩菜，你快把土豆、豆角、粉条，茄子洗洗。”

“好的。”

都是早上温着的热水，也不怕她冷。

说完，唐宁宁也不管她，在盆里舀了约莫500克的面粉，慢慢搅拌着加水，等没有干粉了，她开始揉面团。

揉至光滑后，她将面团放到一旁醒发。

古代就这点不好，没有酵母粉，醒发的慢，只能靠空气。

在这个过程中，唐宁宁将猪肉准备好，洗干净切大块，又将买的血肠清理干净，前世在部队吃过一次东北的血肠大烩菜，真的巨好吃。

只不过他没想到这个年代的人竟然就会制作血肠了，卖的倒也不贵，因为他们做的不够精细。

只是将猪血灌到了猪肠里，等着自然风干。

不像她前世的时候会加各种调料制品。

弄好这些后，唐宁宁将清洗好的配菜该切的切，该撕得撕，等弄好一切后，面粉也发酵好了。

用手揉一揉，把面团中的气体排出，然后揉成一个长条，把揉成长条的面揪成均匀的小剂子，一个个揉成圆形的小馒头。

剩下的几个，唐宁宁加了点糖酥进去，其实，也就是冰糖做的，蒸熟之后，一咬，就是会像糖水一样流出来，巨香。

“娘，这看着好好吃啊。”

这两孩子都喜欢吃甜的，唐宁宁看着顾烟馋嘴的模样，笑道，“糖酥夹在馒头里，汁水儿多，咬一口，甜而不腻，你就等着吃吧。”

一共做了八个馒头，五个糖馒头。

盖上笼屉开始蒸。

下面的锅里把早上的稀饭热了一下。

趁着蒸馒头的时候，唐宁宁开始炒菜。

外面的雪纷纷扬扬，一阵阵刺骨的寒风从西北方吹来，这时，顾家门口迎来了人。

“宁宁，在家吗？”

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