ting900

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第二十八章 工作室员工（第1页）

最后就是长线任务了，看上面的数字，除一下发现店里面每天的营业额竟然接近2w4了，这个数值是李方想都没有想到的。

照这个数值，店里得忙成什么样子啊。

等明天去过诺诺家里以后，后天得赶紧回去看看。

第二天一早，李方早早的起床。

昨天晚上他查了附近最大的菜市场，他要去菜市场买些菜用来准备今天得晚饭。

虽然昨天诺诺说她们家并没有什么忌口的，不过李方准备做一桌杭帮菜，毕竟她们家都是杭城人不是，杭帮菜肯定吃的惯。

杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。

杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。

“清淡”

是杭帮菜的一个象征性特点。

特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。

杭州菜分为“湖上”

、“城厢”

两个流派。

前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。

后者用料以肉类居多，杭帮菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。

因为有海岛带回来的青石斑，李方准备今晚的菜就以“湖上”

为主，“城厢”

为辅。

青石斑李方要做成水煮活青石斑鱼，这个才不管大人小孩都可以吃。

另外的就是杭菊鸡丝、云耳西芹炒肉片、杭三鲜、八宝豆腐比较清淡的菜，还有小孩子

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